맛있는 녀석들 562회 맛집 정리! 장비빨 특집 화덕 생선구이 & 철근 그릴 한우 떡갈비 위치 및 방문 팁 총정리

맛있는녀석들 562회

안녕하세요! 

매주 금요일 저녁마다 우리의 침샘을 자극하는 코미디TV '맛있는 녀석들(맛녀석)' 562회는

역대급 스케일을 자랑하는 [장비빨 특집]으로 꾸며졌습니다.

 

김준현, 문세윤, 황제성, 김해준 등 뚱친즈가 특별한 조리 장비로 맛의 신세계를 보여주는 두 곳의 맛집을 방문했는데요.

450도 화덕에서 구워낸 겉바속촉 생선구이부터 사장님이 직접 제작한 거대한 철근 그릴 떡갈비까지,

방송에 나온 맛집들의 위치, 영업시간, 대표 메뉴, 그리고 알고 가면 좋은 꿀팁까지 보기 쉽게 총정리해 드립니다!

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1. 450도 불길로 육즙을 꽉 잡은 '화덕 생선구이' 맛집

"이건 생선이 아니라 스테이크네!" 강한 불길로 비린내는 날리고 껍질 속 육즙은 가득 채운 화덕 생선구이 전문점입니다.

 

고선생화덕생선구이 강릉강문해변점 강원특별자치도 강릉시 해안로 286

• 가게명 : 고선생 화덕생선구이(강릉본점)
• 위치 : 강원도 강릉시 해안로 286 2층 (경포대 해안도로 인근)
• 영업시간 : 10:00~21:30 (브레이크타임 16:00~17:00), 목요일 휴무
• 주차 : 건물 전용 주차장
• 대표 메뉴 : 영양솥밥 + 화덕생선구이 정식, 곤드레솥밥/오징어먹물솥밥 + 화덕생선구이정식
• 특징: 사장님이 직접 주문진 어시장에서 공수하는 신선한 생선만 사용합니다. 매장 내 거대한 화덕에서 사과나무 톱밥을 이용해 훈연하며 450도 고온으로 빠르게 구워내기 때문에, 비린내가 전혀 없고 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 풍미가 일품입니다. 정갈하게 나오는 솥밥과의 조화가 훌륭합니다.
• 방문 팁: 2층 매장이라 창가 자리에 앉으면 탁 트인 강릉 바다(오션뷰)를 감상하며 식사할 수 있습니다. 당일 수급에 따라 나오는 생선의 종류가 조금씩 달라지니 주문 전 확인해 보세요.

맛있는녀석들 562회 - 고선생 화덕생선구이

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2. 거대한 특제 그릴로 구워낸 '한우 떡갈비' 맛집

"두꺼운 철근과 화로의 만남!" 사장님이 직접 제작한 독특한 장비 위에서 불 맛을 가득 입혀 육즙이 폭발하는 한우 떡갈비 전문점입니다.

 

카마 인천 중구 신포로 41

• 가게명: 카마
• 위치: 인천 중구 신포로 41 1층
• 영업시간: 매일 11:30 ~ 20.30, 브레이크타임15:00~17:00, 라스트 오더 20:00
• 주차: 주차 공간 협소, 인근 공영주차장 이용 권장
• 대표 메뉴: 떡갈비, 청양떡갈비, 트러플치즈떡갈비, LA갈비 
• 특징: 일반적인 불판이 아닌, 사장님이 직접 고안하고 제작한 거대한 화로와 두꺼운 철근 그릴 장비를 사용합니다. 강한 숯불 향이 고기 깊숙이 배어들며, 가둠 효과로 인해 씹는 순간 입안 가득 육즙이 터져 나옵니다. 식지 않게 제공되는 전용 그릇 덕분에 마지막 한 점까지 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

맛있는녀석들 562회-카마

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지금까지 맛있는 녀석들 562회 장비빨 특집에 소개된 화덕 생선구이와 특제 그릴 떡갈비 맛집을 소개해 드렸습니다.

맛의 대가들이 장비의 힘을 빌려 한층 더 업그레이드된 맛을 선보인 만큼,

이번 주말 소중한 사람들과 함께 특별한 미식 여행을 떠나보시는 건 어떨까요?

 

다음에도 더 맛있고 알찬 방송 맛집 정보로 찾아오겠습니다.

감사합니다! 😊